Opéra bouffe : Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires (2020)

Op ra bouffe Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires Manger ce n est pas seulement s alimenter Cet acte provoque dans nos assiettes et autour de nos tables un ensemble de r gles de normes de codes de valeurs et d interdits avec lesquels nous devons
  • Title: Opéra bouffe : Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires
  • Author: Pascal Lardellier
  • ISBN: 2847693025
  • Page: 241
  • Format: broch
  • Opéra bouffe : Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires
    Manger, ce n est pas seulement s alimenter Cet acte provoque dans nos assiettes et autour de nos tables un ensemble de r gles, de normes, de codes, de valeurs et d interdits avec lesquels nous devons composer nos repas Avec humour et un regard d cal , cette tude ethnographique et sociologique permettra aux lecteurs de passer dans les coulisses de l alimentation consid r e comme un syst me symbolique, afin de comprendre pourquoi et comment nous mangeons au jour le jour.
    • UNLIMITED BOOK ☆ Opéra bouffe : Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires - by Pascal Lardellier
      Pascal Lardellier

    One Reply to “Opéra bouffe : Une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires”

    1. J ai achet ce livre afin de r aliser mon m moire de fin d tudes qui portait sur l alimentation.Cette tude est tr s int ressante, enrichissante et contient un l ger tr s d humour qui est assez agr able.C est bien construit.

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