Fermentieren – Einmachen, haltbar machen, selber machen: Wie Sie Lebensmittel natürlich konservieren und milchsauer einlegen - inkl. 60 Rezepten (Fermentation, fermentiertes Gemüse, Probiotika Buch) (2020)

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  • Title: Fermentieren – Einmachen, haltbar machen, selber machen: Wie Sie Lebensmittel natürlich konservieren und milchsauer einlegen - inkl. 60 Rezepten (Fermentation, fermentiertes Gemüse, Probiotika Buch)
  • Author: Katja Gerspach
  • ISBN: 1979465282
  • Page: 269
  • Format:
  • Fermentieren – Einmachen, haltbar machen, selber machen: Wie Sie Lebensmittel natürlich konservieren und milchsauer einlegen - inkl. 60 Rezepten (Fermentation, fermentiertes Gemüse, Probiotika Buch)
    h2 Fermentieren Einmachen, haltbar machen, selber machen In einer Zeit, in der immer alles schnell gehen muss, in der niemand mehr Zeit hat und Stress den Alltag bestimmt, hat sich auch unser Ernhrungsbewusstsein diesem Wandel angepasst Oft reicht die Zeit gerade einmal fr Fastfood oder das Mittagessen unterwegs Doch eine gesunde Ernhrung wird heutzutage wieder wichtiger In den Kpfen der Menschen hat sich in den letzten Jahren wieder mehr etabliert, wie wichtig eine gesunde Ernhrung fr ihr Leben ist Der Trend dazu, welche Lebensmittel auf den Tisch kommen, geht immer weiter in Richtung gesund Nachdem mehr und mehr an die Oberflche schwappt, was in Fertigprodukten und Co eigentlich drinsteckt, setzt man sich viel mehr damit auseinander, was man tagtglich zu sich nimmt Wir kaufen nicht mehr irgendwas und der Trend geht ganz klar in Richtung Selbermachen Gerade in einer stressigen Welt wie sie heute existiert, in welcher der Alltag meist keiner festen Routine mehr folgt, ist der neue Kchentrend des Fermentierens ideal Was Sie in diesem Kochbuch erwartet 60 abwechslungsreiche Rezepte fr Milchsuregrungen, alkoholische Grungen und Essigsuregrungen Enthalten sind Klassiker wie Kefir, Sauerkraut und Kimchi aber auch Exoten wie Kombucha, Hummus und Corned Beef Zustzlich gibt es Ideen fr weitere Milchprodukte, Gemse, Obst, Getrnke, Fleisch, Getreide, Hlsenfrchte und Eierspeisen Obendrein gibt es viele ntzliche Tipps und Tricks rund ums Fermentieren Kaufen Sie sich jetzt das Buch Fermentieren und starten Sie noch heute mit leckeren Rezepten in den neuen Kchentrend
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    One Reply to “Fermentieren – Einmachen, haltbar machen, selber machen: Wie Sie Lebensmittel natürlich konservieren und milchsauer einlegen - inkl. 60 Rezepten (Fermentation, fermentiertes Gemüse, Probiotika Buch)”

    1. Der gesundheitliche Nutzen von fermentierten Nahrungsmitteln ist bekannt die enthaltenen Bakterienkulturen st rken die Abwehrkr fte und unterst tzen eine gesunde Darmflora, Vitamine und sekund re Pflanzenstoffe f rdern das Wohlbefinden Wer Sauerkraut, Kimchi und Co k nftig daheim selbst herstellen m chte, findet in dem vorliegenden Ebook auf 121 Seiten alle n tigen Infos Ursprung, Vorteile, Produktauswahl usw sowie 60 Rezepte die zeigen, wie abwechslungsreich fermentiert werden kann Die Rezepte [...]

    2. Seit einiger Zeit besch ftige ich mich schon mit dem aufstrebenden wiederkommenden Trend des Fermentierens Das Buch bietet eine sinnvolle Beschreibung der wichtigsten Aspekte des Fermentierens und bietet somit eine vern nftige Grundlage f r das kommende Die Rezeptauswahl ist wunderbar, bei 60 Rezepten ist wohl f r jeden zu gen ge was dabei Der hier gew hlte Ausdruck und die Zutatenauswahl m chte ich besonders hervorheben, liest sich sehr gut und ist f r jeden verst ndlich.

    3. Nach einer sehr langen Einleitung mit vielen inhaltlichen Wiederholungen geht es zu dem klar strukturierten Rezeptteil Die Rezepte sind gut beschrieben und leicht nachvollziehbar Ich hatte bis jetzt keine Probleme, die Rezepte mit Bio Zutaten erfolgreich umsetzen.Tats chlich ist das Fermentieren von Chinakohl und Co viel einfacher als gedacht Einige Rezepte waren sehr berraschend, beispielsweise mit Hefe fermentierte Erdbeeren Das mag man m gen oder auch nicht, aber in jedem Fall ist es sehr int [...]

    4. Um in die Thematik des Fermentierens zu gelangen war es mir wichtig eine umfangreiche Beschreibung Tipps f r das richtige fermentieren zu erhalten Das Buch bietet eine klasse Kombination aus Wissenswertes zum Thema und vielf ltige Rezepte Einige Sachen habe ich mir vorgenommen fest umzusetzen, bei einigen Rezepten habe ich auch schon gestartet Klasse

    5. F r Leute die grade anfangen sich Ihre essen einzukochen frieren und einlegen finde ich es ne tolle Sache Sehr bersichtlich und einfach erkl rt.

    6. Wunderbarn sehr zufrieden.Gut erkl rt und einfach umzusetzen.F r Einsteiger eine bestens geeignete Lekt re zu einem wirklich unschlagbar g nstigem Preis.

    7. Auch wenn der Titel des Buches so aussieht, als ob es sich um etwas Neues handelt, in der Wirklichkeit sind alle im Buch beschriebene Vorg nge, wie man die Lebensmittel haltbar macht, nichts Neues.

    8. Ein nettes, kleines Buch, zur Einf hrung in die Materie F r Einsteiger ausreichend.Es ist aber heutzutage so, dass man auf Youtube ca 1000 solcher Videos findet.

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